نصائح مفيدة

11 مشروبات منعشة وصفات البطيخ

أرسلت بواسطة المشرف في 28 يونيو 2011 في المنازل | لا تعليقات

النباتات المعمرة: كيفية اختيار الأفضل

3. كوكتيل النعناع مع البطيخ

ما تحتاجه: 150 مل من عصير البطيخ

ما يجب القيام به: قم بإعداد عصير البطيخ: أخرج اللب من البطيخ ، وقم بتقطيعه إلى شرائح من أي حجم ، وافركها في أجزاء صغيرة من خلال غربال ناعم. حتى يتم فرك اللحم بشكل أسرع ، يمكنك إزالة جميع العظام مقدمًا. صب العصير الناتج في إبريق.

تحتاج إلى قطع جميع القشور من البطيخ بسكين كبير وإزالة البذور ، ثم قص الفاكهة في قطع مناسبة ، وإزالة جميع البذور التي سيتم صيدها ، ووضع مكعبات صغيرة من البطيخ على ورقة خبز مريحة ، وتوضع في الثلاجة لتجميدها ، وبعد التجميد ، تحتاج إلى وضع مكعبات الفاكهة في أكياس أو حاويات مختومة ، ووضعها في الثلاجة.

نصائح لتعليب المنزل.يمكن أن تكون مكعبات الثلج الوردية المصنوعة من هريس البطيخ رقاقة طهي وسحرية أخرى لك. معهم ، يمكنك في منتصف فصل الشتاء ترتيب حفل استوائي ساخن في المنزل. الضيوف ، متحمسون للرقص ، سيكونون سعداء بكوكتيلات منعشة:

طحن لب البطيخ والسكر في الخلاط. بعد ذلك بقليل نضيف النعناع ، نكهة الليمون ، الملح.

يسكب الخليط الناتج في أشكال المصاصة المتاحة في المزرعة. ثم نرسل آيس كريم البطيخ في المستقبل إلى الثلاجة. بعد ساعة ونصف ، يمكن إدخال العصي في الأشكال. نترك المصاصة البطيخ في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، بحيث يتجمد بشكل جيد.

8. البطيخ هلام

البطيخ لذيذ في حد ذاته. ولكن لماذا لا تعامل نفسك مع حلوى رائعة؟ جيلي البطيخ ليس طبقًا قياسيًا. له طعم لذيذ ولون دقيق والملمس. هذه الحلوى ستجذب بالتأكيد كل من البالغين والأطفال.

لجيلي ، ستحتاج:

  • البطيخ (حوالي 3 كجم مع قشر) ،
  • الجيلاتين (الكيس ، حوالي 20 غرام) ،
  • نصف كوب سكر
  • ربع كوب عصير ليمون
  • الزيوت النباتية.

قطع البطيخ إلى قطع كبيرة ، قشر. ضع اللب في الخلاط وتحول إلى بطاطس مهروسة. تصفية البطيخ المهروس من خلال غربال. يجب أن تكون النتيجة حوالي 3 أكواب من العصير.

في وعاء صغير ، اخلطي الجيلاتين مع 1 كوب من عصير البطيخ. اتركها لمدة 3 دقائق.

في قدر صغير على نار متوسطة ، قم بتسخين بقية عصير البطيخ بإضافة السكر إليه. استمر في النار حتى يذوب السكر تمامًا. ثم أضف الجيلاتين وعصير الليمون المحضرين مسبقًا إلى هذا الخليط. إزالة من الحرارة.

نسكب الخليط المحضر في قوالب مطلية مسبقًا بالزيت. يغطى ويبرد بين عشية وضحاها. قبل التقديم ، نقطع الهلام إلى مكعبات ونوزعها في أوعية.

9. عصير البطيخ البرتقال

هذا الكوكتيل لذيذ ومنعش للغاية. ومع ذلك ، يعتبر البطيخ ، مثل عصير البرتقال ، مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة وفيتامين ج. ماذا ننتج الفلفل فيه؟ ويؤكد بمهارة جدا طعم البطيخ. يجب أن لا تخاف لإضافته إلى كوكتيلك.

للحصول على عصير ستحتاج:

  • 2.5 كوب من البطيخ المفروم بدون بذور ،
  • 1 كوب من الثلج
  • نصف كوب عصير برتقال
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. في الخلاط ، اخلطي البطيخ وماء جوز الهند.

2. يقدم على الطاولة واستمتع بمشروب غازي رائع!

2. البطيخ موخيتو

المكونات:

  • نصف بطيخ متوسط ​​الحجم بدون قشر وبذور ، شرائح ،
  • 1/3 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/4 كوب رم أبيض:
  • 20-30 أوراق نعناع طازجة ، مفرومة ،
  • نصف كوب شراب سكر.

طريقة التحضير:

1. طحن شرائح البطيخ في الخلاط.

2. يُسكب مزيج البطيخ في إبريق كبير ، ويُضاف عصير الليمون وأوراق النعناع المفروم والروم الأبيض ويُهز جيدًا.

3. تذوق وتضاف الكمية المطلوبة من شراب السكر (كل هذا يتوقف على حلاوة البطيخ الخاص بك).

4. صب في كوب ، إضافة الجليد و - فويلا - كوكتيل الخاص بك جاهز!

كوكتيلات البطيخ - المبادئ العامة للتحضير

أساس الكوكتيل هو لب البطيخ. من أجل عدم الإضرار بالصحة ، يجب غسل التوت بالماء الساخن ، ويتم تجفيفه بمياه شرب نظيفة. قطع اللب بأي شكل من الأشكال. على سبيل المثال ، قطع إلى شرائح أو حدد مع ملعقة ، وقطع البطيخ إلى النصف.

لصنع كوكتيلات من البطيخ ، تحتاج إلى خلاط أو خلاط قوي. سيكون عليك التغلب على لب البطيخ ، وللحصول على تناسق "جليدي" خاص - مكعبات الثلج أو البطيخ المجمدة.

سحر الكوكتيلات البطيخ هو أنه يمكنك تغيير كل من مكونات المكونات ، مع التركيز على المكونات الموجودة في متناول اليد ، وكميتها. على سبيل المثال ، يمكنك تقوية النغمة اللبنية ، وجعل الطعم أكثر أو أقل حلوة ، أو إضافة مشروبات كحولية مختلفة ، أو على العكس من ذلك ، لا تستخدمها.

ميلك شيك بطيخ مع آيس كريم الفانيليا

يرتبط المذاق الكلاسيكي لآيس كريم الفانيليا بالنعيم الصيفي. إذا قمت بإضافة القليل من الضوء المنعش إلى البطيخ ، ستحصل على شراب منعش رائع.

المكونات:

• بطيخ متوسط ​​الحجم (3-4 كجم) ،

• مائة غرام من الآيس كريم ،

• ملعقة كبيرة من السكر (يمكنك أن تأخذ أكثر أو لا تأخذ على الإطلاق).

طريقة الطبخ:

قطع لب البطيخ إلى مكعبات صغيرة.

ضع ثلاثة أكواب من مكعبات البطيخ في كيس أو وعاء وارسلها إلى الثلاجة.

البطيخ المجمد في الخلاط.

إضافة جزء من الآيس كريم والحليب.

إذا كنت تحب المشروبات الحلوة ، ضع السكر.

للفوز على عصير البطيخ حتى تصبح ناعمة.

تصب في النظارات وتخدم على الفور.

كوكتيل بطيخ و فراولة

الفراولة العطرية الصيفية تسير على ما يرام مع البطيخ. عن طريق خلط اثنين من التوت اللذيذ ، ستحصل على مشروب رائع: لذيذ ، منعش وصحي. سوف يهتف وينعش في الحرارة.

المكونات:

• رطل من لب البطيخ ،

• رطل من حديقة الفراولة ،

طريقة الطبخ:

شريحة البطيخ وأضعاف في الخلاط.

اغسل الفراولة وأرسلها إلى البطيخ.

ضع 5-10 مكعبات ثلج في وعاء.

تغلب على الكوكتيل ، تقدم على الفور.

كوكتيل عسل البطيخ بالنعناع والفودكا

موخيتو الكلاسيكية له نكهة النعناع الواضحة. مع البطيخ ، يمكنك إعداد المشروبات الكحولية المختلفة ، مشروب الفودكا. بالنسبة للأطفال ، قم بصنع مثل هذا الكوكتيل بدون كحول ، وقد ظهر أنه لذيذ جدًا أيضًا.

المكونات:

• رطل من لب البطيخ ،

• خمس أوراق من النعناع الطازج ،

• كيس من سكر الفانيليا ،

• ملعقة من العسل الطبيعي.

طريقة الطبخ:

ضعي شرائح البطيخ في الخلاط.

اضغط على العصير من الليمون وسكب في الوعاء.

أضف العسل والسكر وحصة الروم.

فاز حتى سلس.

يُسكب كوكتيل البطيخ في النظارات ويُقدّم.

كوكتيل بطيخ رم مع لايم

يمكن تحضير مشروب أقوى لحفلة نهاية الأسبوع الصيفية. هذا الكوك الروم قوي جداً ، لكن من السهل شربه. لذلك ، جزء واحد للمساء كله ، لا أكثر!

المكونات:

• كوب من الروم الخفيف ،

• ست شرائح من البطيخ ،

• نصف كوب من النعناع الطازج ،

• ملعقة كبيرة من أي شراب.

طريقة الطبخ:

اغسل النعناع وجففه على منديل وضعه في الهاون.

فرك النعناع جيدا لجعل كتلة العصير ، ووضع في خلاط.

قطع البطيخ إلى قطع صغيرة ، وإرسالها إلى كتلة نعناع عطرة.

ضغط عصير من الجير ، وتصب في الخلاط.

أضف شراب وروم.

فاز على الكوكتيل لمدة 1-2 دقائق.

ضع 3-4 مكعبات ثلج في كوب.

صب حصة من البطيخ كوكتيل والتمتع بها.

كوكتيل ليمون بطيخ

عند مزج لب البطيخ المهروس مع الماء الفوار ، ستحصل على مشروب أصلي سهل التحضير. أي صودا ستفعل: العفريت ، الخيال ، عصير الليمون ، إلخ. عصير الليمون سيضيف لمسة حارة إلى كوكتيل البطيخ.

المكونات:

• ثلاثمائة غرام من لب البطيخ ،

طريقة الطبخ:

اخراج العصير بعناية من الليمون.

قطع البطيخ إلى شرائح.

في الخلاط ، اخفق البطيخ مع العصير لعمل نكهة مهروسة.

ضعي 1-2 قطعة من الجليد أسفل النظارات.

صب نصف لب البطيخ.

إضافة كوب إلى الأعلى مع عصير الليمون.

كوكتيل بطيخ معدني

مشروب منعش لطيف يعتمد على المياه المعدنية والبطيخ العصير سيعطي قوة في يوم صيفي حار. في المساء ، سيساعد كوب من البطيخ وكوكتيل المياه المعدنية على الاسترخاء.

المكونات:

• كوب من المياه المعدنية غير المملحة ،

• مائتي جرام من لب البطيخ ،

• ملعقتان من عصير الليمون ،

طريقة الطبخ:

مياه معدنية باردة في الثلاجة.

ضغط العصير من الليمون.

ضعي جميع المكونات باستثناء النعناع في الخلاط.

فاز لمدة 2 دقيقة.

تصب في النظارات.

مقبلات مع ورقة النعناع.

كوكتيل البطيخ تيكيلا

لحفلة ممتعة ، قم بإعداد كوكتيل لذيذ من البطيخ والتيكيلا. يتم إعطاء كمية المكونات لكل وجبة.

المكونات:

• شريحة كبيرة من البطيخ ،

• أربعون غراما من التكيلا ،

• ملعقتان من عصير الليمون ،

• ملعقة صغيرة من شراب الصبار.

طريقة الطبخ:

اغسل الجير وضغط العصير.

قطع قطعة سخية من البطيخ ، فصل اللب.

في الخلاط ، تغلب على البطيخ بالمكونات الأخرى.

صب الشراب في النظارات واسعة العنق (لمارتن).

كوكتيل البطيخ كانترو

الخمور الفرنسية اللذيذة مع البطيخ تصبح ألذ. أذهل ضيوفك مع هذا الكوكتيل غير العادي.

المكونات:

• أربعة أكواب من مكعبات البطيخ المفروم ،

• نصف كوب من النبيذ الوردي شبه الحلو ،

• ستون ملليلتر من cointreau ،

• ثلاث ملاعق كبيرة من الروم ،

• نعناع طازج لتزيين الزجاج.

طريقة الطبخ:

قطع البطيخ المحشش إلى قطع.

طبخ شراب السكر من 2 ملاعق كبيرة من السكر ونفس الكمية من الماء.

الجمع بين جميع المكونات باستثناء أوراق النعناع في خلاط.

ضع مكعبات الثلج في النظارات.

صب في عصير البطيخ.

ضعي النعناع في كل كوب وشربه.

كوكتيل بطيخ بالكريمة مع الموز

مزيج الصيف اللذيذ - البطيخ والموز. مشروب غازي لا يعطي متعة فحسب ، بل يشبع أيضًا. من الممكن تمامًا استبدالهم بالعشاء أو الإفطار.

المكونات:

• ستمائة غرام من لب البطيخ ،

• موزان ناضجان ،

• كوب من حليب فحم الكوك أو شرب كريم (230 مل).

طريقة الطبخ:

اغسل الموز وقشرها وقسمها إلى قطع.

يقطع لحم البطيخ.

ضع كل شيء في وعاء الخلاط ، صب الحليب أو القشدة.

فاز حتى سلس.

كوكتيل الشمبانيا

مشروب خفيف سيجعل مقابلة الأصدقاء القدامى ممتعة. إذا كنت ترغب في تنويع "قائمة النبيذ" ، قم بإعداد هذا الكوكتيل من الشمبانيا والبطيخ. الحموضة اللطيفة ورائحة عصير الحمضيات ستجعل الطعم أكثر كثافة. ليس هناك حاجة إلى خلاط لصنع هذا الكوكتيل. فاز المكونات السائلة في شاكر اليد أو وعاء مع غطاء محكم.

المكونات:

• ثلاثمائة غرام من البطيخ (بدون قشر) ،

• ثلاثمائة ملليلتر من الشمبانيا ،

• كوب من العصير الطبيعي من البرتقال ،

• السكر حسب الذوق (اختياري).

طريقة الطبخ:

قطع لحم البطيخ صغيرة قدر الإمكان ، وانتشر بالتساوي في نظارات الكوكتيل.

ضغط العصير من البرتقال.

فاز عصير والسكر في شاكر.

صب رحيق البرتقال في النظارات أعلى البطيخ ، وترك مساحة للشمبانيا (حوالي 1/3 من الزجاج).

صب في النبيذ البارد ويقدم.

شاهد الفيديو: عصير البطيخ الاحمر الدلاح يوم كامل بدون جوع ولاعطش شهيوات رمضان الشيف نادية. Jus et Pastèque (كانون الثاني 2020).